おうちでコーヒーを始めたいけど、何を揃えればいいかわからない
おうちでハンドドリップを始めようと思ったとき、
「道具が多すぎてよくわからない」
と感じたことはありませんか？
実際、コーヒー器具は種類が多く、
いきなり全部揃えようとすると迷ってしまいます。
でも安心してください。
初心者が最初に揃える道具は、実はそれほど多くありません。
この記事では、
おうちコーヒー初心者がまず揃えるべき道具を、
必要最低限＋理由つきでまとめました。
まずは結論：最低限これだけでOK
最初に結論から言うと、
ハンドドリップに必要な道具は以下です。
- コーヒー豆
- コーヒーミル
- ドリッパー
- ペーパーフィルター
- サーバー or マグカップ
- ケトル（細口だとベター）
「意外と少ない」と感じた方も多いと思います。
ここから、それぞれを簡単に説明します。
コーヒー豆｜まずは中煎り〜深煎りがおすすめ
初心者の方には、
中煎り〜深煎りの豆がおすすめです。
理由は、
- 酸味が出にくい
- 味が安定しやすい
- 失敗しにくい
から。
最初は「スペシャルティ」とかにこだわらなくてOK。
飲みやすさ重視で選びましょう。
初心者向けコーヒー豆の選び方は「こちら」にもまとめました！
コーヒーミル｜最初は手動で十分
豆を挽くためのミルは必須です。
初心者の場合、
- 手動ミル
- 2000〜5000円台
このあたりで十分楽しめます。
電動は便利ですが、
最初から無理に買う必要はありません。
初心者向けミルの選び方は「こちら」にもまとめました！
ドリッパー｜まずは定番でOK
ドリッパーは形や素材の種類が多く、最初はどれを選べばいいか迷いがちです。
ですが、初心者のうちは細かい違いを気にしなくて大丈夫。
まずは
台形タイプ × プラスチック製
この組み合わせを選んでおけば、失敗しにくく、安定した味を出しやすいです。
台形ドリッパーはお湯の流れが穏やかで、
多少注ぎ方が雑でも味が大きくブレにくいのが特徴。
「毎回それなりに美味しいコーヒー」を淹れたい人には、ぴったりの形です。
また、プラスチック製は軽くて割れにくく、
お湯の温度も安定しやすいため、扱いやすさの面でも初心者向き。
価格も手頃なので、最初の1つとして選びやすい素材です。
ドリッパー選びで本当に大事なのは、次の2点。
- 近所やAmazonですぐに手に入ること
- 専用ペーパーが簡単に買えること
この条件を満たしていれば、
「道具のせいで美味しくならない」という失敗はほぼありません。
味の違いや抽出の個性を楽しむのは、
ハンドドリップに慣れてからで十分。
最初は 迷わず定番を選んで、淹れること自体を楽しむ のが正解です。
慣れてからで大丈夫です。
初心者向けドリッパーの選び方は「こちら」にもまとめました！
ペーパーフィルター｜ドリッパーに合うものを
ペーパーフィルターは、
使っているドリッパーの形に合ったものを選ぶのが基本です。
台形ドリッパーには台形用、
円すいドリッパーには円すい用と、
形が合っていないとお湯の流れが不安定になり、味がブレやすくなります。
フィルターには
「白（漂白）」と「茶色（未漂白）」の違いもありますが、
最初のうちはそこまで気にしなくて大丈夫。
最近のペーパーはどちらも品質が安定しており、
初心者が味の違いをはっきり感じることはほとんどありません。
まずは
- いつも使うドリッパーに合っている
- Amazonやスーパーで簡単に買える
この2点を満たすものを選べばOKです。
初心者向けペーパーフィルターの選び方は「こちら」にもまとめました！
サーバー・マグカップ｜最初はマグカップだけでもOK
ドリップしたコーヒーを受ける容器として、
サーバー（ガラスポット）やマグカップが必要です。
とはいえ、初心者の場合は
マグカップ1つあれば十分です。
- 1杯ずつ淹れる → マグカップでOK
- 2杯以上まとめて淹れる → サーバーが便利
というイメージです。
サーバーは見た目も良く、
量を測りやすいメリットがありますが、
最初から無理に買う必要はありません。
「コーヒーを淹れる習慣が続きそうだな」と感じてから、
少しずつ揃えていくくらいがちょうどいいです。
ケトル｜家にあるものでOK（余裕があれば細口）
お湯を注ぐためのケトルは、
最初は家にあるものでも大丈夫です。
ただし、
- ゆっくり注ぎたい
- 味を安定させたい
となってきたら、
細口ケトルがあるとかなり楽になります。
最初から完璧を目指さなくていい
おうちコーヒーは、
少しずつ揃えていくのが楽しい趣味です。
最初から完璧を目指さなくても、
- 「昨日より美味しい」
- 「前より安定した」
そんな変化を楽しめれば十分です。
このブログでは、
- 初心者向けの道具選び
- 失敗しにくい淹れ方
- おうちコーヒーの楽しみ方
を中心に発信していきます。
これから一緒に、
おうちコーヒーを楽しんでいきましょう☕
